Yo creo que la idea nació porque los "homeless" son las personas más solas en estos días en que todo el mundo se reúne con su familia. Se ha querido hacer un poco feliz a todos esos hombres, el 99%, y seguro que para la mayoría es la semana más feliz, ya que comen algo caliente, y están en su ambiente sin que nadie los eche fuera porque estorban.....
Desde hace 7 años el día 3 de Enero es el día en que yo hago paella para todos. Primero comen lo que hay ese día. Hoy tocaba "curry rice" un arroz con salsa algo picante de origen indio con carne y verdura. El de hoy tenía 10 veces más de carne que el que te sacan en cualquier chiringuito. La paella la comen de "postre". Algunos he visto que han repetido hasta 4 veces el postre... He hecho dos paellas. Mi brazo derecho es el Sr. Takahashi que lleva ayudándome desde hace 7 años. Hoy, entre las dos, tenían 18 kilos entre carne de pollo, calamar, almejas y pulpo. 15 kilos de verduras, 25 litros de sopa y 10 kilos de arroz. Nunca me habían salido unas paellas tan sabrosas... Han comido entre pobres y voluntarios 270. Todos hemos disfrutado muchísimo y seguro que han quedado todos con ganas de ir a España. Aunque yo les digo que: "si comes de esta paella no tienes por que ir a España..."
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